《吃货的生物学修养》：生物学视角下的美食文化
别名： 作者：lisha 更新：2023-12-25 00:54:26
简介： 先吐槽下书名，这真的不是一本吃货的书，而是副标题说的“脂肪、糖和代谢病的科学传奇”，干货量大，故事性强，而且写得很有热情，时不时能感受到作者埋藏在文字后面的骄傲与傲娇，读书体验很好。
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也有不友好的部分，比如各种看不懂的分子式和字母缩写，好在基本不影响阅读，至少我这个只有高中生物基础的人都明白了大部分，并且乐在其中。
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了解科学原理一方面有知道的快乐，一方面也会下意识地调整自己的生活习惯，智识与健康双收获，还是很值得读的。
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看完之后，我对科学家这种寄生在实验室里陌生生物也生出了很多好感，被他们的坚持和热情所打动，也要感谢作者的八卦天赋，真的好擅长讲故事。
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总之，这本书又流畅又科学，而且很有态度，能写畅销书的科学家果然真的棒棒的。
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这是小y读书推荐的第1本书，这个系列将持续推荐这些年我读过的好书，欢迎关注一起读书。","id":"6246654a000000000102c58c
详情简介
先吐槽下书名，这真的不是一本吃货的书，而是副标题说的“脂肪、糖和代谢病的科学传奇”，干货量大，故事性强，而且写得很有热情，时不时能感受到作者埋藏在文字后面的骄傲与傲娇，读书体验很好。 · 也有不友好的部分，比如各种看不懂的分子式和字母缩写，好在基本不影响阅读，至少我这个只有高中生物基础的人都明白了大部分，并且乐在其中。 · 了解科学原理一方面有知道的快乐，一方面也会下意识地调整自己的生活习惯，智识与健康双收获，还是很值得读的。 · 看完之后，我对科学家这种寄生在实验室里陌生生物也生出了很多好感，被他们的坚持和热情所打动，也要感谢作者的八卦天赋，真的好擅长讲故事。 · 总之，这本书又流畅又科学，而且很有态度，能写畅销书的科学家果然真的棒棒的。 . 这是小y读书推荐的第1本书，这个系列将持续推荐这些年我读过的好书，欢迎关注一起读书。","id":"6246654a000000000102c58c