来之不易龙井茶.txt
别名： 作者：xiaoyu 更新：2025-05-10 01:20:57
简介： 嵊州龙井茶，闻名遐迩，是我们嵊州的特产之一。今天我来到了龙井茶的产地——龙井村。
龙井村周围的山坡上，种满了茶树。茶树很矮，只有我一半高，这样有利于茶叶吸收养分和水分。茶树大多修建成圆形，因为圆形的受光面积相对较大，方便采摘。有些茶树种在很陡的山坡上，坡度大约有60度，掉落的茶叶，就非常难采摘了。
龙井茶有春茶和秋茶两种，10月份是秋茶上市的季节。漫步在路上，我看见一位叔叔正在炒茶，就快步上前看个究竟。叔叔面前放着一口大锅，旁边放了三个箩筐，一个里面放着刚采摘下来的茶叶，一个装着刚炒好的茶叶，另一个箩筐里装着晾晒过的茶叶。刚采摘下来的龙井茶叶子很大，叔叔将它们放进面前的那个大铁锅里，锅下面用电加热。叔叔说以前是烧柴的，现在用电，不仅受热均匀，而且清洁环保。
接着，叔叔一遍又一遍地翻炒，把茶叶从锅底轻柔地翻炒起来，每翻一次就像用抹布擦下锅底，因为这样茶叶就不会粘在锅上了。慢慢地，茶叶经过烘烤、翻炒后变得扁平了，体积变小了，颜色也比原来深了。
最后，叔叔用手捏一下茶叶，他说如果茶叶不容易折断，说明茶叶还没有完全炒干；如果很容易折断，那就表明茶叶已经炒好了。
炒好的龙井茶，用滚烫的开水一冲，色绿香郁、味醇形美的龙井茶就呈现在我们眼前。
这次的龙井村之行，让我明白了一杯飘香的龙井茶，真是来之不易，其中包含着茶农们的辛勤汗水。
详情简介
嵊州龙井茶，闻名遐迩，是我们嵊州的特产之一。今天我来到了龙井茶的产地——龙井村。 龙井村周围的山坡上，种满了茶树。茶树很矮，只有我一半高，这样有利于茶叶吸收养分和水分。茶树大多修建成圆形，因为圆形的受光面积相对较大，方便采摘。有些茶树种在很陡的山坡上，坡度大约有60度，掉落的茶叶，就非常难采摘了。 龙井茶有春茶和秋茶两种，10月份是秋茶上市的季节。漫步在路上，我看见一位叔叔正在炒茶，就快步上前看个究竟。叔叔面前放着一口大锅，旁边放了三个箩筐，一个里面放着刚采摘下来的茶叶，一个装着刚炒好的茶叶，另一个箩筐里装着晾晒过的茶叶。刚采摘下来的龙井茶叶子很大，叔叔将它们放进面前的那个大铁锅里，锅下面用电加热。叔叔说以前是烧柴的，现在用电，不仅受热均匀，而且清洁环保。 接着，叔叔一遍又一遍地翻炒，把茶叶从锅底轻柔地翻炒起来，每翻一次就像用抹布擦下锅底，因为这样茶叶就不会粘在锅上了。慢慢地，茶叶经过烘烤、翻炒后变得扁平了，体积变小了，颜色也比原来深了。 最后，叔叔用手捏一下茶叶，他说如果茶叶不容易折断，说明茶叶还没有完全炒干；如果很容易折断，那就表明茶叶已经炒好了。 炒好的龙井茶，用滚烫的开水一冲，色绿香郁、味醇形美的龙井茶就呈现在我们眼前。 这次的龙井村之行，让我明白了一杯飘香的龙井茶，真是来之不易，其中包含着茶农们的辛勤汗水。
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